单项选择题 色相如黑、白、灰等不着彩的色，为（）。

单项选择题 分蛋法蛋糕的烘烤温度为（）左右。

单项选择题 油蛋糕如果（），会出现成品过度疏松，外形饱满度差、凹陷、收腰等质量问题。