单项选择题
下列哪个条件会促进硬质面包面团的发酵（）
A.高温B.低温C.湿度过高D.湿度过低
单项选择题 在制作硬质面包时，哪个因素对面团发酵的影响最小（）
单项选择题 下列哪个因素会显著影响硬质面包面团的发酵效果（）
单项选择题 下列哪个特征能判断脆皮面包发酵成功（）
