判断题 半成品成本计算和成品成本计算的结果是相同的。

判断题 餐厅原始销售记录的搜集要考虑到经常或定期更换菜单的记录变化情况。

判断题 饮食企业可以控制的成本在总成本的比例比较小，只要做好常规性控制即可。