问答题
餐饮管理的目标是什么？
（1）营造怡人的进餐环境。 （2）供应适口的菜点酒水。 （3）提供优质的对客服务。 （4）取得满意的三重效益。
问答题 餐饮管理表现出的特点有哪些？
问答题 餐饮管理应该包括哪些环节？
问答题 怎样预测中国餐饮业的发展趋势？
