下列可使用食品添加剂的情况包括（）A.保持或提高食品本身的营养价值 B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成

多项选择题

下列可使用食品添加剂的情况包括（）

A.保持或提高食品本身的营养价值
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

营养与食品卫生综合练习