填空题
选择酒单的内容应考虑市场需要、成本和利润、（）等因素。
酒水的销售环境
填空题 食品原料的验收的主要目的在于（）。
填空题 饭店客房对那些有经常性业务关系的公司或主顾提供（）价。
问答题 怎样做好厨房原料物品的出库管理？
