单项选择题
退菜需注明哪些（）信息。
A.台号、品名、重量、退菜原因、是否已损等 B.台号、品名、重量、忌口、是否已损等 C.台号、品名、数量、退菜原因、是否已损等 D.台号、品名、数量、忌口、是否已损等
单项选择题 若因异物换菜，需将不良品放入（）并做好记录。
单项选择题 以下哪项不属于餐中服务的岗位禁忌（）
单项选择题 沙漏的上端是个“倒三角”的时候，离我们承诺的25分钟仅剩（）分钟左右，立即催菜且寻求部长帮助，以免超时。
