单项选择题
下列糖中为非还原糖的是()。
A.麦芽糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.葡萄糖 E.纤维二糖
单项选择题 支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子,其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是()。
单项选择题 环状结构的醛糖其立体异构体数目为()。
单项选择题 蔗糖经蔗糖酶水解产物为()。