单项选择题
当需要同时出品美式、拿铁、单份浓缩咖啡时,以下制作顺序安排合理的是()
A.最先做单份浓缩咖啡,因为步骤少B.最先做拿铁咖啡,因为步骤多C.最后做浓缩咖啡,因为要保证油脂质量D.顺序无要求,完成即可
单项选择题 澳白咖啡奶泡厚度约5mm左右,澳白咖啡的灵魂除了浓郁,就是奶泡进入口腔的丝滑感。牛奶打发温度至()即可,太高温不但会破坏牛奶的营养价值,牛奶也会出现颗粒口感。
单项选择题 澳白咖啡的特点主要来自浓郁的咖啡味以及偏()的奶泡厚度。
单项选择题 一杯澳白咖啡出品时,澳白液体与咖啡杯面相对比应尽量()