单项选择题
厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及（）等方面的安全。
A、厨房生产环境 B、岗位安排 C、生产程序 D、组织结构
问答题 怎样做好质量管理的基础工作？
问答题 简答菜单的艺术设计。
问答题 餐饮流行趋势的形成因素有哪些？
