单项选择题
掌握巧克力装饰材料与慕斯造型以及（）的合理搭配
A.餐具 B.原料 C.口味 D.形态
单项选择题 构成食品（）的主要因素是各种有色调味品和各种加工方法在食品加工过程中的变化
单项选择题 食品原料经过初步加热处理后，使其（）发生了变化
单项选择题 食品原料在不变的自然光线和无色灯光下，自身会呈现出不同的（）
