单项选择题 一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的成本毛利率是（）%。

单项选择题 鱼翅按加工的程度分为（）翅、明翅、翅饼、水盆翅。

单项选择题 对姜的阐述正确的是（）。