问答题
简述纸色谱法分析硬糖中合成色素样品处理过程？
（1）称取5.00g或10.0g粉碎的试样，加30mL水，温热溶解，若样液pH值较高，用柠檬酸溶液（200g/L）调至p......
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问答题 直接干燥法适用于测定什么食品？
问答题 请简述按照2008版国标菌落总数测定程序，食品（液体样品）的检样步骤？
多项选择题 通过测定物质的折射率来鉴别（）及判断物质品质的分析方法称为折光法。
