多项选择题
大曲的功能是()
A.糖化发酵剂 B.生香剂 C.投粮作用 D.疏松剂
多项选择题 酱香型白酒生产模式中,其主要特点是()
多项选择题 全部以大米做原料,是()酒的工艺特点之一。
多项选择题 浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是()
多项选择题 粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含()
多项选择题 浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含()