单项选择题
上爆、烤、烩等菜时，应注意配带各种（）。
A、佐料 B、去火的凉菜 C、用料 D、随菜的佐料
单项选择题 先上冷菜的特点是（）。
单项选择题 鲜花剪切以斜角（）为准。
单项选择题 插花主要有（）艺术风格之分。
