单项选择题
能以丙二醛含量的多少灵敏反映其酸败程度的油脂是()。
A.棉籽油B.猪油C.大豆油D.茶油
单项选择题 传统工艺制作的皮蛋中,易超标的污染物是()。
单项选择题 食品杂物污染的特点不包括()。
单项选择题 不具有抑制亚硝基化过程的营养素是()。