单项选择题
不具有抑制亚硝基化过程的营养素是()。
A.VitCB.CaC.VitED.黄酮类化合物
单项选择题 食品中有害金属污染的毒害作用特点不包括()。
单项选择题 鉴定猪肉腐败变质的最敏感指标是()。
单项选择题 菌落总数不可反映食品的()。