单项选择题
蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。
A.一级 B.二级 C.三级 D.四级
单项选择题 维系蛋白质二级结构的化学键主要是（）。
单项选择题 用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。
单项选择题 含有两个羧基的氨基酸是（）
