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初级仓库保管员

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单项选择题

当油脂已经酸败,油脂中过氧化值已升高到一定程度时才添加抗氧化剂,()获得显著效果。

A、可以
B、将会
C、难以
D、必定

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单项选择题 除氧剂脱氧储藏,要求油罐(桶)()良好,并具有较好的机械强度,否则就难以保持缺氧状态,或容易使油罐(桶)变形、损坏。

单项选择题 抗氧化剂对油脂的抗氧化作用十分复杂,但大多数抗氧化剂主要是清除游离基的,因此应在()及时加入。

单项选择题 使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大,抗氧化的效能也增大,但并不是成()关系。

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