单项选择题
凯氏定氮法实验中加入硫酸钾的目的是（）
A.提高溶液沸点B.强氧化样品C.起催化作用D.指示消化终点
单项选择题 脂肪在食品中的存才形式有游离态脂肪和（）
单项选择题 （）可以用索氏提取法测定其含量。
单项选择题 测定脂肪的溶剂，其溶解脂肪能力强的是（）
