单项选择题 调制500克玉米面发糕酵面面坯，需用面肥（）克，饧发2~3小时为宜。

单项选择题 八宝饭定型时的蒸制需要用旺火蒸约（）分钟为宜。

单项选择题 千层饼的饼层片要薄而均匀，一般以（）厚为宜。