单项选择题
下列哪种模具常用于清酥类点心的切割()
A.刀片B.线锯C.饼干模D.轮刀
单项选择题 下列哪种模具常用于清酥类点心的压模()
单项选择题 下列哪种设备常用于清酥类点心的烘烤()
单项选择题 下列哪个步骤在清酥类点心面团成型中容易造成失败()