单项选择题
下列哪个步骤在清酥类点心面团成型中容易造成失败（）
A.搅拌不均匀B.成型方法不当C.油脂用量过多D.醒发时间过长
单项选择题 下列哪个方法可以帮助提高清酥类点心的口感（）
单项选择题 在清酥类点心面团成型过程中，应该注意什么（）
单项选择题 下列哪个因素对清酥类点心面团成型的效果影响最大（）
