单项选择题 采用50g揉面钵进行粉质试验时，称取试验质量为50.5g，加水30.0mL，粉质曲线最大稠度为500F.U.，该小麦粉样品的吸水量是（）mL/100g。

单项选择题 配制和标定（）标准滴定溶液时，必须使用不含二氧化碳的蒸馏水。

单项选择题 测定粮食脂肪酸值时采取（）措施，能使滴定终点更加明显。