多项选择题 佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。

多项选择题 蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。

多项选择题 酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。