单项选择题
下列人群处于正氮平衡的是（）
A.儿童 B.成人 C.老年人 D.消耗性疾病患者 E.处于饥饿状态的人群
单项选择题 食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查（）
单项选择题 婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）
单项选择题 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
单项选择题 绿叶蔬菜中富含（）
单项选择题 谷类食品中含量最多的矿物质是（）
