填空题 中餐高档宴会服务中的分餐式服务源于西餐，其中的桌上分菜的形式主要受到（）影响。

单项选择题 故意丢失账单，私吞餐饮收入，这种现象属于（）

单项选择题 大型饭店公司或集团在选择采购方式时，一般会使用（），以享受优惠价格。