单项选择题
餐饮产品的生产,从总体上来看分为原料的进存环节、厨房生产环节以及()。
A.就餐环节 B.品尝环节 C.销售环节 D.拼摆环节
单项选择题 罐装食品凡有锈斑、()或有小孔都是受到污染的迹象。
单项选择题 厨房生产运转流程,可分为()、食品生产和食品销售三大阶段。
单项选择题 放入微波炉炉膛内加热食物的器皿必须是()制成的。