单项选择题 大曲中的三系不包含（）

单项选择题 历史上最早出现的酒是（）

单项选择题 最适合用于白酒生产的水是（）

单项选择题 白酒中的各种香味成分主要来源于粮食、曲药、辅料、发酵、蒸馏和（），形成了如糟香、窖香、陈味、粮香等不同的香气和口味。

单项选择题 酿酒原料的（）含量越高，产生的杂醇油含量也越高。