单项选择题
制作冰滴、冷萃等萃取时间较长的咖啡，适合（）。
A.高水温B.低水温C.对水温无要求D.以上都不是
单项选择题 研磨度越粗，咖啡粉和水接触的时间越长，越不容易萃取出风味物质，因此需要较（）的水温。
单项选择题 注水搅拌时，应注意观察（）。
单项选择题 为何需要搅拌咖啡粉？（）
