单项选择题 菌落总数测定及时将15ML~20ML冷却至（）的平板计数琼脂培养基倾注平皿，并转动平皿使其混合均匀。

单项选择题 无菌操作设备，应注意避免交叉污染，一次性设备和重复性使用的玻璃仪器应（）。

单项选择题 白酒中总酸的测定原理：以（）为指示剂，采用氢氧化钠溶液进行中和滴定。