判断题 企业负责人应当确保企业按照法律、法规和规章的要求组织生产。

判断题 直接接触物料和产品的操作人员每2年至少体检1次。患有传染性或感染性疾病的人员不得从事直接接触产品的工作。

多项选择题 应当对检验过程中使用的（）及使用记录。应当记录其来源、批号、效期、溯源途径、主要技术指标、保存状态等信息。