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食品工艺学综合练习

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填空题

瓶装饮用矿泉水生产中过滤的目的是除去水中的()和()、由二价铁离子氧化成的()沉淀物等。一般矿泉水的过滤有两次,一次是(),一次是()

【参考答案】

固形杂质;部分微生物;氢氧化铁;粗滤;精滤

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