单项选择题 （）是一种十分讲究礼节的服务方式，称为餐车服务。

单项选择题 （）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。

单项选择题 （）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。