问答题 酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？

问答题 简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份（v/v）。

问答题 简述在正常发酵60小时内，终了时残总糖及还原糖保证值。