判断题 糖原（glycogen）是含有分支的α-（1→4）糖苷键的葡萄糖残基的同聚物，支链在分支点处通过α-（2→6）糖苷键与主链相连。

判断题 初速度（initial velocity）指酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度，这一阶段产物的浓度非常低，其逆反应可以忽略不计。

判断题 活化能（activation energy）指将1mol反应底物中所有分子由其态转化为过度态所需要的能量。