多项选择题
下列哪些因素会影响成品酒总脂与成品酒质量的关系（）
A.酿造工艺B.原料种类和比例C.发酵时间和温度D.酵母种类和数量E.盛酒材料
多项选择题 酸度计法检测成品酒总酸含量的原理是（）
多项选择题 以下哪些因素会影响成品酒的总酸含量（）
多项选择题 下列哪些物质的含量在成品酒理化分析中通常会被检测（）
