单项选择题
头盘沙拉可以由（）厨房制作生菜盘头，（）厨房完成主要原料的加工制作。
A.冷菜，冷菜B.冷菜，热菜C.热菜，热菜D.热菜，冷菜
单项选择题 下列属于冷菜在烹调上的特点的是（）。
单项选择题 罗勒酱制作时（）要切成碎末。
单项选择题 罗勒酱的颜色是（）的。
