单项选择题
制作巧克力乳冻所使用的巧克力与牛奶的比例一般为（）
A.1：3 B.2：1 C.1：4 D.3：1
单项选择题 乳冻的质量标准是（），造型美观整齐
单项选择题 乳冻装饰的材料很多，有（）少司、焦糖少司等
单项选择题 奶油胶冻的冷却时间与制品的大小、厚薄有（）关系
