单项选择题
“嗅”是乌龙茶看青技术的方法之一，主要是通过（），判断茶青的做青的程度。
A.叶状、叶色B.青叶气味C.茶青柔软性，叶温D.叶的色泽及“行水”情况
单项选择题 乌龙茶香气是橙花叔醇类的萜烯醇在（）作用下水解，从而透露出馥郁的花香。
单项选择题 下列对样评语，（）表示“稍低”。
问答题 茶叶中碳水化合物含量的多少与制茶有何关系？
