多项选择题
湘菜以()地方风味为主。
A.湘江流域 B.洞庭湖区 C.湘西山区 D.滨湖平原 E.南岭
多项选择题 属于湖北的著名小吃有()。
单项选择题 爆菜时,热锅凉油,质地脆嫩,汁色乳白,多用武火的是()。
单项选择题 豫菜特色是中扒、西水、南锅、()。