单项选择题
西餐烹饪方法中,能使食物外焦里嫩的烹饪方法是()。
A.铁扒 B.煮 C.焖 D.炭烧
单项选择题 不以动物内脏、奇形怪状的动物以及软体动物为烹饪原料的菜式是()。
单项选择题 正常情况下,送餐的标准时间为:临时订早餐()。
单项选择题 西餐餐具都有自己的特殊用途,不适于用甜品盘盛放的物品是()。