判断题 混酥类面团有三种不同的制作方法，它们是：油、糖搅拌，加水搅拌，粉、油搅拌。

判断题 加入化学膨胀剂小苏打能使混酥类点心起窜发作用。

判断题 牛奶必须煮至沸，否则不卫生。