单项选择题
下面哪种性质的蛋糕是柔软、细腻的（）
A.磅蛋糕B.芝士蛋糕C.巧克力蛋糕D.蜂糕
单项选择题 下面哪种是面包制作中常用的糖类（）
单项选择题 下面哪种是面包分类的方式（）
单项选择题 下面哪种性质是面包所具备的（）
单项选择题 下面哪种成分是面包制作中常用的（）
单项选择题 混酥类西点在制作过程中需要注意什么（）
