单项选择题 蛋白质生物价的计算公式是（）

单项选择题 食物特殊动力作用最强的是（）

单项选择题 锌的极好食物来源是（）

单项选择题 患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

单项选择题 反映机体锰的营养状况的指标是（）