单项选择题
醉法中属于生醉的菜品是()。
A.醉蟹 B.醉鸡 C.糟豆 D.醉鸭
单项选择题 利用原料中原有的香气物质,通过加热的方法使之生成香气的方法称为()。
单项选择题 先于味觉感知的对象是()。
单项选择题 芥末味中加入少许醋能起到()的作用。