单项选择题
职业道德的特点是具有鲜明的（）历史继承性，表达方式的多样性和较强的针对性。
A.分类性 B.规范性 C.职业特定性 D.统一性
单项选择题 面粉中之蛋白质每增加1%时，面粉之吸水量约可提高（）。
单项选择题 能将葡萄糖转化成酒精及二氧化碳的是（）。
单项选择题 面包面搅拌完成后的温度应控制在（）才有利于后续加工。
