判断题 淀粉是由许多葡萄糖单元构成的多糖，主要来源于植物，没有甜味。

判断题 蔗糖转化为转化糖以后，甜度提高了。

判断题 专家们预言，21世纪的农业是生态农业，21世纪的主导食品是绿色食品。目前值得开发的绿色食品主要有：藻类食品、昆虫食品、野生植物等。