问答题
饭店卫生管理的要求有哪些？
（1）抓好个人卫生。 （2）抓好公共卫生。 （3）抓好客房卫生。。 （4）抓好餐饮卫生。 （5）抓好检查督促。
问答题 前厅部在饭店中的重要作用有哪些？
问答题 饭店设备管理应遵循哪些原则？
问答题 什么是饭店市场细分？它有哪些作用？
问答题 饭店的等级划分的意义
问答题 请谈谈我国饭店集团化发展的创新途径。
