多项选择题
粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含()
A、酯化 B、酒化 C、糖化 D、糊化
多项选择题 浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含()
多项选择题 看花摘酒过程中的酒花形象地描述为以下哪些()
多项选择题 浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”()
多项选择题 白酒固态蒸馏的操作要点主要是()
多项选择题 大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是()